Lyt til artiklen
Dim sum på den lækre måde
Kineserne elsker at gå ud for at spise dim sum i weekenden.
Restauranten Pak Ka er et af Københavns bedste steder at nyde den kantonesiske specialitet, der består af små raffinerede dejpakker, som både kan være dampede og stegte og fyldt med alt fra rejer til svinekød.
Hos Pak Ka regerer Chariot Shek i restauranten, mens hendes mand, som er trænet i at lave dim sum i sin hjemstavn, Macau, tryller småbidderne frem i køkkenet. Pak Ka. Åbent: Ma.-on. kl. 12-22, to. Lukket, fr.-lø. kl. 12-23, sø. kl. 12-18. Halmtorvet 36-38, Kbh. V.
