Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Suppesulten. Hvis man vil have ramen, der smager af Japan, skal man på Ramen To Biiru.
Foto: Anders Skjoldjensen (Arkiv)

Suppesulten. Hvis man vil have ramen, der smager af Japan, skal man på Ramen To Biiru.

Guider
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Guide: Spis, læs og kæmp som en japaner i København

Vil du fotograferes på japansk manér eller måske smage en populær mangafigurs livret, ramen?

Guider
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Læs som en japaner

Hvis du vil skifte bekendtskab med anime og manga, så er butikkerne Faraos Cigarer og Fantask et godt sted at starte. Faraos Cigarer har byens største udvalg af mangahæfter og anime, mens Fantask har et anderledes sortiment, så man kan være heldig at finde de ting, man ikke kan finde i Faraos Cigarer. Husk for resten, at de fleste mangaer læses bagfra.

Faraos Cigarer. Skindergade 27, Kbh. K.
www.faraos.dk

Fantask. Sankt Peders Stræde 18, Kbh. K.
www.fantask.dk

Shopping på japansk

I hver sin ende af Gothersgade finder man to butikker, som sælger ting fra japansk kultur. Den ene, Animerch, er et tempel for tilbedere af japansk popkultur, hvor man kan finde alle slags merchandise fra mangaer og animeer. Mere traditionelle japanske ting finder man i Boutique Taeko, som især sælger smukt dekorerede spiseskåle, tekander og andet køkkenudstyr.

Animerch. Gothersgade 135, Kbh. K.
www.animerch.dk

Boutique Taeko. Gothersgade 17, Kbh. K.
www.facebook.com/Boutique-TAEKO

Ramen, som Naruto spiser den

På et hjørne af Griffenfeldsgade kan man træde lige lukt ind i et madunivers, der er helt i tråd med den populære manga-serie ’Naruto’. Hovedpersonen i serien er tosset med klassisk japansk nudelsuppe, ramen, og skal man tro Frederic Pedersen, der har boet i Japan i et år, smager suppen på Mikkeller-restauranten Ramen To Biiru fuldstændig som dem, man får i øriget. Den kantineagtige stil, hvor man ofte står i kø for et bord og ikke bliver siddende i timevis, minder også om mange japanske spisesteder.

Ramen To Biiru. Griffenfeldsgade 28, Kbh. N.
www.ramentobiiru.dk

Foto: HJORTH DANIEL

Foto med ’kawaii’-garanti

For mange unge japanere gælder devisen ’jo mere nuttet, jo bedre’. En måde at gøre sig selv mere nuttet på er at benytte sig af såkaldte purikura-fotoautomater. De giver en rundere hovedform med større øjne, mindre næse og lysere, glat hud og spytter billederne ud som klistermærker. Kawaii! Danmarks eneste purikura-maskine kan man finde på Nationalmuseet.

Nationalmuseet. Ny Vestergade 10, Kbh. K.
www.natmus.dk

Nordens ældste japaner

På Vesterbrogade ligger restauranten Tokyo, som har eksisteret siden 1964 og går for at være Skandinaviens ældste japanske restaurant. Den ene ende af restauranten er dedikeret til traditionelle japanske borde, hvor man sidder på knæ på tatamimåtter på gulvet. De mere stivbenede kan dog også få serveret deres misosuppe, gyozaer eller sushi ved almindelige borde.

Tokyo Restaurant. Vesterbrogade 77, Kbh. V.
www.tokyorestaurant.dk

Kæmp som en samurai

Hvis du gerne vil blive lidt mere samurai-agtig, er den japanske sport kendo måske et sted at starte. Kendo er en fægtesport, hvor man slås med bambussværd iført maske og en slags rustning i læder. Den har rødder i 1700-tallets Japan og var en måde for samuraier at øve deres fægteteknik på. Du kan blandt andet lære kendo i Københavns Kendoklub.

Københavns Kendoklub. Træning ti., to. og lø. Langelinieskolen, Kastelsvej 58, Kbh. Ø.
www.kenseikai.dk

Foto: DALSGAARD MIRIAM

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Perler af japansk ungdomskultur

Bubble tea er navnet på en læskende drik, som er populær blandt unge i Japan.

Den stammer oprindeligt fra Taiwan og består af en bund af grøn eller sort te tilsat frugtsirup med for eksempel jordbær- eller mangosmag samt særlige perler, tapiokaperler, der er blevet udblødt i vand og har en særlig smag og konsistens som vingummi. Prøv det blandt andet på Taste of Taiwan i Løngangsstræde.

Taste Of Taiwan. Løngangsstræde 19-21, Kbh. K.
www.tasteoftaiwan.dk

Skål i sake

Når de meget kontrollerede japanere skal løsne lidt op, er risvinen sake ofte involveret.

Den kan du prøve på den såkaldte ’supperclub’ Harvey San, som er restaurant og cocktailbar i ét. Prøv f.eks. en japansk øl eller sake-drinken ’Japanese sencha punch’ til sashimien og de grillede lammesticks.

Harvey San. Kødboderne 3. Kbh. V.
www.harveysan.com

Læs mere:

IBYEN

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

På nyåbnede Donda serverer de fisk og skaldyr, som man får det langs de latinamerikanske kyster.

Her er 8 nye spisesteder i København:  Nyt liv i Planetariet, brunch på porcelæns­fabrik og fisk à la Latinamerika

Det kan være svært at falde til i en stor by som København. Med Ibyens store guide får du tips og tricks til din nye hjemby.

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Ibyen guider til Københavns bedste picnicsteder - og hvad du skal spise, når du breder tæppet ud,

Ibyen guider:  Skal I hænge ud i solen? Her er 9 gode solskinspletter i København

Hvordan arrangerer man et originalt polterabend? Slip roligt bekymringerne, for Ibyen tager jer her i hånden med 12 af de allerbedste ideer.

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer


    Københavns Museum overtager i dag nye gamlelokaler i Stormgade 18. Museet åbner for besøgende om et års tid. Udsigt til Københavns Rådhus. Tårne, udsigt.

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Ibyen guider dig til en række af Københavns bedste burgerdestinationer. På listen er blandt andre Cock's & Cows på billedet her.

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

På restaurant Cholon by Lam Le kan du og dine forældre få opdaterede gourmetudgaver af den klassiske forårsrulle. Men måske er komforten ikke god nok ved de høje barstole? Ibyen guider til 10 forældrevenlige restauranter.

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Fra kaffe­kombucha til cold brew:   Her er 7 varianter af kold kaffe, du kan skylle sommeren ned med

Hos Istid på Nørrebro kan du få økologisk og vegansk is lavet med flydende kvælstof.

Ibyens isguide:  Hvor skal man spise is i København denne sommer? Her er 13 virkelig gode bud

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Den populære, den eksotiske eller den hemmelige:   Her er 8 gode strande nær København

»Et lille hyggeligt og hjemligt sted, hvor man selv smider sin opvask over i en spand, og hvor de bare laver lækker grøn mad«, siger kokken Frederik Bille Brahe om Morgenstedet på Christiania.

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Caféen Snacks & Blues på Guldbergsgade på Nørrebro i København.

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

The General Store.

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Herman H.J. Lynges antikvariat på Silkegade i indre København er Skandinaviens ældste antikvariat.

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater


    Anmeldelser af forskellige madboder på Københavns nye madmarked Reffen på Refshaleøen. 

Få overblik:  Her er oversigten over alle Københavns madmarkeder

»Må man ta' hunden med sig ind i himlen...?«. Ibyen guider til byens bedste karaokedestinationer.

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Der er masser af folkekøkkener i København. Vi guider til 9 af dem.

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

På Darcy's Kaffe i Blågårdsgade på Nørrebro er både kaffen og læsestoffet værd at komme efter.

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

På Restaurant Trio i Axel Towers er udsigten god, selv når man sidder på tønden.

Guide til Københavns tag­restauranter:  Her kan du spise, drikke og ... ja, tisse med en udsigt

Kafeteria på Statens Museum for Kunst
er bare én af byens nye forbedrede museumscafeer.

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer

Anmeldelser