Guide: Her får du hjemmelavet softice med friske bær og rødbede

I mange år var softice ensbetydende med smagsløse fabriksprodukter, men nu lader den til at være på vej tilbage. For eksempel hos Something Frozen, der laver deres softice selv af friske råvarer og økologisk mælk.
I mange år var softice ensbetydende med smagsløse fabriksprodukter, men nu lader den til at være på vej tilbage. For eksempel hos Something Frozen, der laver deres softice selv af friske råvarer og økologisk mælk.
Lyt til artiklen

Sommer og softice hører sammen. Sådan er det bare.

Softicen er en amerikansk opfindelse, der kom til Danmark en gang i 1960'erne. Den cremebløde konsistens opnås ved kun at fryse isen ned til -4 grader, i stedet for omkring -15 grader, og ved derefter fylde den med luft, hvorfor den typisk også er noget mere fedtfattig end almindelig is.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

    2. 2

  2. Michael Jarlner Måske har Donald Trump alligevel set rigtigt

    3. 3

  3. Præst i Marmorkirken har fået nok: »De er jo utallige«

    4. 4

  4. Den 84-årige legende startede koncerten på en helt genial måde

    5. 5

  5. Meghan og Harry rejser rundt som de royale, de ikke længere er

    6. 6

  6. Generalsekretær: »De forsøgte at fremstille mig som en dømt forbryder«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her