0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Columbus Leth
Foto: Columbus Leth

Bag den nyåbnede bager H.U.G. står Kathrine Rosamunde og Mette Marie Viscor, der begge er autodidakte bagere, madbloggere og kogebogsforfattere.

Guider
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ibyen giver tips til din uge: Besøg Københavns nye glutenfri bageri og tøm et vinlager i Sydhavn

Om du er vin-connaisseur, glutenallergiker eller gerne vil have din fastelavnsbolle økologisk, er lige meget. Denne uge står i livsnydernes tegn, når du skal spise og drikke dig gennem København med mandagens 3 tips fra Ibyen.

Guider
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Hver mandag giver vi dig Ibyens top-3, hvor Ibyen-redaktionen gennemtrawler Københavns events, udstillinger, koncerter og pop-ups og udvælger tre bud til din uge i byen. Få Ibyens top-3 ved at tilmelde dig Ibyens nyhedsbrev. Guiden gælder 27. januar - 2. februar.

Smag!

Kathrine Rosamunde og Mette Marie Viscor har i fem år drevet glutenfri bagerbutik i Fredensborg. Nu har de to iværksættere besluttet at gå fra »biks til business«, som de skriver i en pressemeddelelse, og åbnede forleden H.U.G. Bageri på Østerbro.

Forkortelsen står for Helt Uden Gluten, og ud over at være allergivenligt, er det hele også økologisk, ligesom dele af sortimentet er både mælkefrit og vegansk. Og hvilket bedre sted til det end postnummer 2100 Spelt? Læs mere på hjemmesiden, hvor du også kan få opskrifter, online-kurser og inspiration til et liv uden gluten.

Skål!

Hos kaffe- og vinbaren The Corner, som hører til Restaurant 108, Nomas søsterrestaurant, bryster man sig af at være et landets eneste steder, der brygger og sælger kaffen fra den prisbelønnede norske barista Tim Wendelboe. I aften, mandag 27. januar, er der dog fokus på vinen, når de for tredje år i træk får besøg af de to vinmagere Christian Tschida (Burgenland) og Tom Lubbe (Roussillon). Her vil de servere deres »allerlækreste vine« og snacks. Det starter klokken 17, og du kan komme frem til midnat.

Mere vin!

Tørstig efter mere? Hos Husted Vin, der driverflere af byens populære spisesteder som Paté Paté, Bibendum og Adendum, er man lige nu ved at tømme ud i lageret i Sydhavnen, hvilket kan komme dig til gode, når du lørdag og søndag kan tage til »lagersalg bonanza«. Her vil der – som navnet antyder – være rigeligt med vin til billige priser, og som prikken over i’et bliver du også budt på et glas eller to, mens du beslutter dig for hvilke og hvor mange flasker, du skal have hjem med.

Annonce

IBYEN

Mads Nissen

Ibyen guider:  Hvor får man de bedste brød og bagværk i København? Her er 10 stærke bud

Emma Sejersen

Cheap Eats 2020:  De bedste måltider i København til max 100 kr.

Rob Palmer / The Whole Fish Cookbook

Fabelagtig pizza, fisk og et nyt ismejeri:  Her er 8 ting, du skal spise, drikke og opleve i juli

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Mie Brinkmann

Ibyens badeguide:  Her er de bedste strande og badesteder i København

Andreas Haubjerg

Nyt liv i gamle kiosker, donuts og ølbar:  Her er 11 nye steder, du skal kende i København

Emma Sejersen

Ibyens isguide:  Hvor får man den bedste is i København? Her er 15 virkelig gode bud

Amass

Fried chicken og Aperol Spritz-afløser:  Her er 7 ting, du skal spise, drikke, læse og opleve i juni

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Maud Lervik/POL

9 steder med udeservering, hvor Politikens anmeldere glæder sig til at spise og drikke denne sommer

Sine Jensen

Manhattan:  Sådan laver du den perfekte udgave af cocktailen, hvor Europa møder De Forenede Stater

Per Folkver

Ibyen guider:  7 grønne udflugter fra København, hvor der er masser af plads

Maud Lervik

'Champagne­vask', 'floor' og 'discofinger':   Her er Ibyens ordbog over slang i natte­livet

Mads Nissen

Old Fashioned:  Vil du være en mester i hjemmebaren, skal du starte med denne klassiker

Joachim Adrian

Pimp dit hjem:  Sådan får du en smuk altan ifølge blomster­dronningen Poppykalas

Philip Ytournel/POLITIKEN

Se listen:  Her er 100 ting, du kan lave uden at forlade hjemmet

Christian Klindt Sølbeck

Stor guide:  Her er 15 af de bedste dansegulve og natklubber i København

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Jens Hartmann Schmidt

18 stop på Enghave Plads:  Vesterbros grønne oase lokker med sol og utallige kaffespots

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 10 folkekøkkener i København

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Martin Lehmann

10 timer i Nordvest:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Jens Dresling

København gemmer på 46 øer. Hvor mange af dem kender du?

Jacob Ehrbahn

Stor guide:  Her er Københavns bedste værtshuse og barer ifølge 17 kokke og madnørder

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Mads Nissen

Ibyen tipper:  Croissantens storhedstid er forbi. Bliver et af disse 6 stykker bagværk arvtager?

Lars Krabbe

Få overblikket:  Her er alle stederne, du skal kende i Kødbyen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til de saftigste bud

Peter Hove Olesen

10 timer i Valby:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns Hollywood

Miriam Dalsgaard

Ibyens gadeguide:  I Nørrebros globale sidegade kan du spise og udforske hele verden

Lasse Kofod

Udforsk byen:  Her bør du kigge ind, når du kører de 17 stop med Københavns nye metroring

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats 2019:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Peter Hove Olesen

Sådan fanger du en fisk i Københavns Havn

Nyheder

Anmeldelser

Guider