Croissantens heydays ser ud til at være forbi. Vi giver scenen til en række mulige arvtagere.

Ibyen tipper: Croissantens storhedstid er forbi. Bliver et af disse 6 stykker bagværk arvtager?

Lille Bakery laver berlinere, man gerne kører hele vejen til Refshaleøen for at ondulere. Foto: Mads Nissen/POLFOTO
Lille Bakery laver berlinere, man gerne kører hele vejen til Refshaleøen for at ondulere. Foto: Mads Nissen/POLFOTO

Er croissantens hipsterdage talte?

Den bagte franske halvmåne i 27 lag har i de senere år oplevet en vild renæssance i København, og tidligere topkokke har kastet deres energi ind i bagerfaget og åbnet små croissanttilbedende bagerier, som vi blandt andet har guidet til her.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Det tror jeg ikke, der er ret mange, der ved«: Han modtog et svar om sin pension, der var så uventet over­raskende, at han nu har gjort det til mission at sprede ordet

    2. 2

  2. Det gik et gys gennem verden, da han sagde sit job op. Hans beslutning kommer os alle ved

    3. 3

  3. Efter OL faldt hendes liv fra hinanden i en storm af had

    4. 4

  4. Det gik allerede godt for JD Vance, da der skete noget voldsomt blandt tilskuerne

    5. 5

  5. Skuespiller Andrea Vagn Jensen er død

    6. 6

  6. Psykologen ser det samme hos mange forældre: Et afgørende greb er blevet svært i moderne familie­liv

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her