Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Foto: Rune Pedersen

Den gyldne halvmåne i 27 lag: Croissanten er blevet cool, så nu dyster tidligere topkokke om at lave byens bedste

For ti år siden skabte Lagkagehuset og senere Meyers Bageri en decideret brødrevolution, som aftvang ny respekt omkring et bagerfag i total stagnation og gjorde godt brød til allemandseje. Men nu gærer det igen: Tidligere topkokke er begyndt at kaste deres energi ind i bagerfaget og har åbnet små bagerier, som har sendt kvalitetsbevidste københavnere ud i en ny rus af surdej og croissanter.

FOR ABONNENTER

Siden begyndelsen af det nye år har man på Østerbro kunnet iagttage et specielt fænomen, som udspiller sig lørdag og søndag morgen på Århusgade: En lang kø af mennesker slanger sig ned ad fortovet, mens de skutter sig i morgenkulden og venter længe og tålmodigt på, at det bliver deres tur til at komme indenfor i varmen i det tidligere pizzeria, som nu huser det lille bageri Juno the Bakery.

Opret en profil, og få fri adgang til Politiken under valgkampen

Alle skal have mulighed for at træffe et oplyst valg, så derfor giver vi fri adgang til alle under hele valgkampen.

Opret profil

IBYEN

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Caféen Snacks & Blues på Guldbergsgade på Nørrebro i København.

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.


    Anmeldelser af forskellige madboder på Københavns nye madmarked Reffen på Refshaleøen. 

Få overblik:  Her er oversigten over alle Københavns madmarkeder

»Må man ta' hunden med sig ind i himlen...?«. Ibyen guider til byens bedste karaokedestinationer.

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Herman H.J. Lynges antikvariat på Silkegade i indre København er Skandinaviens ældste antikvariat.

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Der er masser af folkekøkkener i København. Vi guider til 9 af dem.

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

På Darcy's Kaffe i Blågårdsgade på Nørrebro er både kaffen og læsestoffet værd at komme efter.

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

På Restaurant Trio i Axel Towers er udsigten god, selv når man sidder på tønden.

Guide til Københavns tag­restauranter:  Her kan du spise, drikke og ... ja, tisse med en udsigt

Kafeteria på Statens Museum for Kunst
er bare én af byens nye forbedrede museumscafeer.

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer