Siden foråret har en række af Københavns spisesteder måttet dreje nøglen om, ligesom flere af byens toprestauranter ændrer på formlerne og laver billigere menuer og pop ups i en tid, hvor store turiststrømme stadig har lange udsigter.
Men selv om branchen stadig er tydeligt mærket af corona, er der også en vis optimisme at spore. I hvert fald hvis man ser på antallet af restauranter, der åbner i øjeblikket.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her