Hvad foregår der på madscenen lige nu? Ibyens anmelder og madskribent David Dyrholm klæder dig på i denne klumme.

Københavnsk restaurant er gået viralt på Instagram. Men nok ikke på den måde, ejerne havde håbet

Er pastaretten autentisk eller ej? Og er det egentlig ikke lige meget? Ikke hvis du spørger italienerne. Københavnske Osteria 16 har fået vreden at mærke. Arkivfoto Miriam Dalsgaard
Er pastaretten autentisk eller ej? Og er det egentlig ikke lige meget? Ikke hvis du spørger italienerne. Københavnske Osteria 16 har fået vreden at mærke. Arkivfoto Miriam Dalsgaard
Lyt til artiklenLæst op af David Dyrholm
08:25

1 Overkogt eller al dente?

Lad os begynde i den lette afdeling med noget af det sjoveste, der er sket på internettet dette efterår: Den københavnske restaurantkæde Osteria 16 er gået viralt på Instagram. Men måske ikke nødvendigvis på den måde, de havde drømt om ...

I en række videoer på platformen ser vi tilberedningen af flere pastaretter fra kædens nye (og i øvrigt anbefalelsesværdige) kogebog, og det hele ser da både let og lækkert ud.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sejr i Højesteret til kvinde, der fik bagklap i hovedet, kan få betydning for titusindvis af danskere

    2. 2

  2. Studerende: Det er urimeligt at lade mig bære de økonomiske omkostninger ved at føde de børn, samfundet skriger på

    3. 3

  3. Busters liv stod ikke til at redde. Men midt i sorgen vil Louise Paterek gerne takke de voksne på Dragestuen

    4. 4

  4. Forsker: Trump vil bruge Nato som syndebuk for katastrofal Irankrig

    5. 5

  5. Det er en master­class i privilegie­blindt navle­pilleri

    6. 6

  6. Jeg blev blæst bagover, første gang jeg så det store skrummel nordvest for Berlin

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her