Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Hvad foregår der på madscenen lige nu? Ibyens anmelder og madskribent David Dyrholm klæder dig på i denne klumme.

Københavnsk restaurant er gået viralt på Instagram. Men nok ikke på den måde, ejerne havde håbet

Er pastaretten autentisk eller ej? Og er det egentlig ikke lige meget? Ikke hvis du spørger italienerne. Københavnske Osteria 16 har fået vreden at mærke. Arkivfoto Miriam Dalsgaard
Er pastaretten autentisk eller ej? Og er det egentlig ikke lige meget? Ikke hvis du spørger italienerne. Københavnske Osteria 16 har fået vreden at mærke. Arkivfoto Miriam Dalsgaard

1 Overkogt eller al dente?

Lad os begynde i den lette afdeling med noget af det sjoveste, der er sket på internettet dette efterår: Den københavnske restaurantkæde Osteria 16 er gået viralt på Instagram. Men måske ikke nødvendigvis på den måde, de havde drømt om ...

I en række videoer på platformen ser vi tilberedningen af flere pastaretter fra kædens nye (og i øvrigt anbefalelsesværdige) kogebog, og det hele ser da både let og lækkert ud.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Anmelder: »Somme­tider tror jeg, at hun er den mest intelligente forfatter, der nogen­sinde har gået på to ben«

    2. 2

  2. Forfatter: Forfatter: Mine små døtre skal ikke stå i et omklædnings­rum og kigge ned, mens frem­mede mænd vasker sig

    3. 3

  3. Udskældt lov er tilbage: Lærerne er glade. Eleverne frygter flere konflikter

    4. 4

  4. DR varsler en af de største forandringer på P1 i nyere tid

    5. 5

  5. Nu spørger de: Hvem var de fem, der var med til at slå hul i brandmuren?

    6. 6

  6. Hvad er sundest? Nettet koger, efter at minister og hjertedirektør peger på chokolademad

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her