Ja, du må godt stoppe tjeneren midt i hans never-ending vinpræsention, skriver Ibyens madklummeskribent Lars Bjerregaard i sin klumme ’Vandhullet’.

Madskribenten guider til takt og tone på restauranten: »Tjeneren står op. Ingen, absolut ingen, skal sætte sig i skovskiderstilling ved dit bord«

»Er det okay at stoppe tjeneren, når denne er i gang med at fortælle meget udførligt om den vin, du har fået i glasset?«, spørger klummeskribenten. Og svarer selv.
Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO — »Er det okay at stoppe tjeneren, når denne er i gang med at fortælle meget udførligt om den vin, du har fået i glasset?«, spørger klummeskribenten. Og svarer selv. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO

På en københavnsk madscene, hvor succesrige, populære restauranter tordner derudad, bliver visse ting gjort på visse måder, fordi det virker for kokke, tjener og restauratører.

Men af og til sidder vi gæster tilbage som store spørgsmålstegn:

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Det er en grufuld dokumentar

Sprogforsker: Hvordan er de to ord blevet blandet sammen hos Jarlen og andre?

Ekspert: Man bør overveje helt at afskaffe cpr-numrene

Danmark

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Skønlitteratur

Historien kunne være fortalt på 50 sider. Hun bruger 450

Debatindlæg af Astrid Siemens Lorenzen

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Foto: Signe Daugaard/Great Minorities/SUMH

Ibyen tipper:

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Live

Den nye verdensorden

Tysk spionchef advarer om fare for voldelig konflikt med Rusland

Foto: Vyacheslav Prokofyev/Ritzau Scanpix

Børneavisen

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Børneavisen er en rigtig papiravis til børn mellem 9 og 13 år. Vi hjælper med at give svar på de spørgsmål, som de kan møde i skolegården og på sociale medier.

Prøv 2 uger kvit og frit

Danmark

Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den

Bezzerwizzer

Hvad hedder tårnet, der er Frederikshavns vartegn, og som blev bygget som en del af en større befæstning i 1600-tallet?

Tag dagens quiz

PodcastSe alle

Ibyen tipper:

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Filmanmeldelser

Det er en grufuld dokumentar

Kronik af Alberte Clement Meldal OG Pia Kirstine Harmsen

Jeg undertrykker min sorg og vrede, for jeg ved, at hvis min vrede gror, gror min datters mørke

Danmark

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Debatindlæg af Signe Ellegaard og Helle Attrup-Christiansen

Pludselig fortæller barnets ikke fuldt udviklede hjerne det, at det er bedst bare at gå i seng og blive der resten af livet

Lyt til Politiken

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Opskrifter

Slut med flade madder: Giv din madpakke nyt liv

Politik

Underholdning

Madskribenten guider til takt og tone på restauranten: »Tjeneren står op. Ingen, absolut ingen, skal sætte sig i skovskiderstilling ved dit bord«

142 kr. for resten af året

Mest læste

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Det er en grufuld dokumentar

Sprogforsker: Hvordan er de to ord blevet blandet sammen hos Jarlen og andre?

Ekspert: Man bør overveje helt at afskaffe cpr-numrene

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Historien kunne være fortalt på 50 sider. Hun bruger 450

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Tysk spionchef advarer om fare for voldelig konflikt med Rusland

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Det er en grufuld dokumentar

Jeg undertrykker min sorg og vrede, for jeg ved, at hvis min vrede gror, gror min datters mørke

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Pludselig fortæller barnets ikke fuldt udviklede hjerne det, at det er bedst bare at gå i seng og blive der resten af livet

Vi har en ny lyd-app til dig

Slut med flade madder: Giv din madpakke nyt liv

Domstolspræsident sår kraftigt tvivl ved regeringens udvisningsstrategi

Hun bliver bedt om at udpege sin underarm. Prompte ryger begge hænder op i armhulerne

Sprogforsker: Hvordan er de to ord blevet blandet sammen hos Jarlen og andre?

‘Cardiff-crewet’ understregede, hvor brutalt moderne landsholdsfodbold er blevet

Udforsk alle spil

Madskribenten guider til takt og tone på restauranten: »Tjeneren står op. Ingen, absolut ingen, skal sætte sig i skovskiderstilling ved dit bord«

142 kr. for resten af året

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Det er en grufuld dokumentar

Sprogforsker: Hvordan er de to ord blevet blandet sammen hos Jarlen og andre?

Ekspert: Man bør overveje helt at afskaffe cpr-numrene

Vil du beskytte dig mod svindel med cpr-numre, så er her et par simple ting, du hurtigt kan gøre

Historien kunne være fortalt på 50 sider. Hun bruger 450

Mine hjælpere skal ikke have sex med mig, men de skal hjælpe mig med de praktiske forberedelser

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Tysk spionchef advarer om fare for voldelig konflikt med Rusland

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den

Her er alt det, du ikke må gå glip af til Kulturnatten

Det er en grufuld dokumentar

Jeg undertrykker min sorg og vrede, for jeg ved, at hvis min vrede gror, gror min datters mørke

Adam Goslett har selv båret og født sit barn

Pludselig fortæller barnets ikke fuldt udviklede hjerne det, at det er bedst bare at gå i seng og blive der resten af livet

Vi har en ny lyd-app til dig

Slut med flade madder: Giv din madpakke nyt liv

Domstols­præsident sår kraftigt tvivl ved regeringens udvisningsstrategi

Hun bliver bedt om at udpege sin underarm. Prompte ryger begge hænder op i armhulerne

Sprogforsker: Hvordan er de to ord blevet blandet sammen hos Jarlen og andre?

‘Cardiff-crewet’ understregede, hvor brutalt moderne landsholds­fodbold er blevet

Udforsk alle spil

Domstolspræsident sår kraftigt tvivl ved regeringens udvisningsstrategi

‘Cardiff-crewet’ understregede, hvor brutalt moderne landsholdsfodbold er blevet