Ja, du må godt stoppe tjeneren midt i hans never-ending vinpræsention, skriver Ibyens madklummeskribent Lars Bjerregaard i sin klumme ’Vandhullet’.

Madskribenten guider til takt og tone på restauranten: »Tjeneren står op. Ingen, absolut ingen, skal sætte sig i skovskiderstilling ved dit bord«

»Er det okay at stoppe tjeneren, når denne er i gang med at fortælle meget udførligt om den vin, du har fået i glasset?«, spørger klummeskribenten. Og svarer selv. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
»Er det okay at stoppe tjeneren, når denne er i gang med at fortælle meget udførligt om den vin, du har fået i glasset?«, spørger klummeskribenten. Og svarer selv. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Lyt til artiklen

På en københavnsk madscene, hvor succesrige, populære restauranter tordner derudad, bliver visse ting gjort på visse måder, fordi det virker for kokke, tjener og restauratører.

Men af og til sidder vi gæster tilbage som store spørgsmålstegn:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    4. 4

  4. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    5. 5

  5. Live: Gerningsmand gik sandsynligvis efter Trump

    6. 6

  6. »Så væltede vi hjem i en taxa og gik i seng klokken 11 om formiddagen«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her