Det slog mig første gang i den nyere turistby Tejn på det nordøstlige Bornholm.
Mens jeg ventede på mad og faldt i staver over køleskabets naturvin, kom en lokal mand ind på pizzeriaet – der selv for det skarpeste københavnerøje var svært at adskille fra nærmest alle nye spisesteder i brokvartererne – for at hente takeaway til en regnvejrsaften på solskinsøen.