Alarmerende udvikling: Slagterbutikker lukker på stribe

I hele landet, og selv i en så stor by som København, lukker slagterbutikkerne på stribe. En af de lukkede, er her Mikael Richter Svendsen, Slagter Svendsen, Jagtvej. Martin Lehmann/POLFOTO
I hele landet, og selv i en så stor by som København, lukker slagterbutikkerne på stribe. En af de lukkede, er her Mikael Richter Svendsen, Slagter Svendsen, Jagtvej. Martin Lehmann/POLFOTO
Lyt til artiklen

Nye madvaner, stigningen i folks kødfrie dage, truslen fra nethandel og supermarkeder. Der er mange forklaringer på, hvorfor slagterbranchen har det svært lige nu.

I hele landet lukker slagterbutikker nu med betydelig større hast, end der åbner nye. I 2017 og 2018 er der forsvundet 46 butikker, mens der er åbnet 20 butikker.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her