Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Kokke og dyrevenner slås om foie gras

Chicago har forbudt foie gras, og det gør byens restauratører vrede.
Chicago har forbudt foie gras, og det gør byens restauratører vrede.
Lyt til artiklen

Superkokke i Chicago, der er kendt for deres kødbaserede finere køkken, fægter med knivene i denne uge.

De kæmper mod et restaurantforbud mod foie gras, den dyre, men kontroversielle lever fra tvangsfodrede gæs og ænder.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her