Jorden, vi dyrker, gemmer på et mylder af liv, som vi alt for ofte kommer til at ødelægge. Politiken tog med et par jordkendere i marken.
Mathieu Lamandé sender en spade i jorden med et tungt hak og vipper rutineret en hård klump jord op på den stubbede mark.
»Det bedste man kan sige, er at den her jord giver god træning. Jeg får sved på panden«, siger seniorforskeren med et hurtigt grin.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
