Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Mens fødevarechecken er på vej, halter danskernes kostvaner bagefter. Nu advarer kok Nikolaj Kirk om, at Danmark står i en regulær grøntsagskrise og efterlyser politisk handling fra Christiansborg.

»Man kan lige så godt sige: »Vi straffer jer på onsdag««

Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix

»Der er noget fuldstændig galt i Danmark.

Når vi laver den mad, som er allervigtigst for os – vores aftensmad – er grøntsagerne begyndt at forsvinde fra tallerkenerne.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her