Majbrit Guldbergs køer producerer mælk ’ad libitum’. Og salget stiger.
»Det er bøvlet værd«: Ad libitum-mælk sælger
At vide, om en ko er mæt, når den drikker frit af yveret, kræver stort kendskab til dens psykologi. Derfor bruger Majbrit Guldberg flere timer om dagen på at sidde blandt køerne og lære dem at kende. Foto: Martin Lehmann
I mange landbrug bliver kalven taget fra moderen inden for de første 24 timer. Men på Majbrit Guldbergs gård har de fundet en anden løsning, som er god for dyrevelfærden og samtidig sikrer, at forbrugerne stadig får deres mælk.
På kartonerne har mejerierne lanceret nye navne for mælken. De sidste to år er salget hos Thise steget med 20 procent.
142 kr. for resten af året
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
