Offentlige forskningsmidler bør for miljøets og klimaets skyld gå til plantebaserede fødevarer.

Peter Birch Sørensen: Er vi på vej mod en dansk landbrugsrevolution?

Der er 12,7 millioner svin i Danmark. Det bliver til en årlig produktion på over 30 millioner. Foto: Joachim Adrian/POLFOTO
Der er 12,7 millioner svin i Danmark. Det bliver til en årlig produktion på over 30 millioner. Foto: Joachim Adrian/POLFOTO
Lyt til artiklen

Dansk landbrug er kendetegnet ved højintensiv, animalsk fødevareproduktion. I Danmark har vi cirka 12,7 millioner svin og 1,5 millioner stykker kvæg, og vi slagter over 104 millioner kyllinger om året. Det kræver meget plads at producere foder til alle disse dyr. Over 60 procent af Danmarks areal er landbrugsjord, og cirka 80 procent af arealet bruges til foderproduktion.

Det er ekstremt høje tal i international sammenhæng og efterlader meget lidt areal til uberørt natur. Derudover importerer vi store mængder soja til dyrefoder, og sojaproduktionen beslaglægger betydelige arealer i udlandet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her