Lyt til artiklen
Enorme mængder fødevarer går tabt, inden de nogensinde når ud i butikkerne. En ny undersøgelse fra Miljøstyrelsen dokumenterer for første gang, at ikke blot de danske husholdninger og butikker har et stort madspild. Det gælder også landbruget og industrien.
Ifølge undersøgelsen forsvinder der hvert år 429.000 tons mad som spild, før det nogensinde når ud i butikkerne, heraf 44.000 tons mad i landbruget og hele 385.000 tons i industrien. Mejerierne står med 218.000 tons for den største del af spildet.
