Tilhængerne af kunststøtte eller lignende ordninger til de ypperste kokke i Danmark får ingen støtte fra fødevareminister Henrik Høegh (V). »Jeg vil gerne være med til at drive denne her branche frem, men livsvarige ydelser eller længere arbejdslegater er ikke den vej, jeg vil gå«, siger han. Derimod arbejder ministeren på at få det uofficielle kokke-VM, Bocuse d’Or, til Danmark i 2012 – en konkurrence, som den unge kok Rasmus Kofoed i 2009 vandt sølv i efter at have trænet hjemme i sin lejlighed i otte måneder.

»På den måde vil vi gerne brande den danske gastronomi og styrke kokkenes position både nationalt og internationalt. Det vil være med til at sætte Danmark på landkortet«, siger Henrik Høegh.