Hver år smager de danske anmeldere sig igennem ret efter ret på restauranterne i hele landet. Og på baggrund af den grundige research nominerer de hvert år 15 retter i konkurrencen om at vinde Årets Gericke.
I år er feltet godt spredt ud. Godt nok er feltet donimeret af restauranter i København (Paustian v/ Bo Bech, Kong Hans, Noma, Kokkeriet, The Paul og AOC) og Århus (Malling & Schmidt og Frederikshøj), men som noget særligt er landets kroer også fornemt repræsenteret.
