Malk en ko, klap en nyfødt gris og få et større indblik i, hvordan landbruget fungerer. Sådan lyder opfordringen fra landmændene til de byboer, der besøger Roskilde Dyrskue i denne weekend. Flettede haler Startskuddet er gået til det store fællesdyrskue i Roskilde. Om en måneds tid vil den store plads være fyldt med øldåser og glade festivalgæster, men i denne weekend er det nogle helt andre skabninger, der dominerer pladsen. Flotte, nypudsede køer og heste med flettede haler kanter sig i massevis gennem et hav af børnefamilier med barnevogne. Tusinder af folk har taget turen til Roskilde for at se nærmere på de forskellige dyr. »Ved at komme her til dyrskuet kan man blive klogere på dyr, landbrug og fødevarer«, forklarer Thor Nielsen, der er leder af det store skue, der er Nordeuropas største. Færre landmænd betyder, at mange mennesker ikke ved noget om, hvilke forhold mange fødevarer bliver produceret under. »Her på dyrskuet kan man først og fremmest opleve dyrene. Man kan komme tæt på dyrene og snakke med de mennesker, der passer dem til dagligt. Og så kan man f.eks. prøve at malke en ko«, forklarer han. Nyfødte grise Opfordringen om at komme tættere på dyrene er der mange, der har taget til sig denne fredag. En af dem er Pia Baun fra Roskilde, der har taget sin søn Alexander og sin papdatter Marie med. »Jeg er kommet for at se alle dyrene, og så for børnenes skyld. De lærer noget om dyrene, og de har set frem til det længe. Mest til at klappe dyrene«, forklarer Pia Baun, der til dagligt bor i Roskilde centrum. Hun og børnene befinder sig i en af de store haller, hvor der ligger en stor so med en masse nyfødte grise. »Den er rigtig, rigtig sød, fordi den er lille og har nogle søde øjne«, forklarer Marie Petersen på 9 år og smiler. Hun har lige har kælet med en af de små grise.