Lotte Möller fortæller veloplagt og appetitligt om bier og mennesker i en kulturhistorie, der strækker sig over mange tusinde år.

I den mere ulækre variant af honningfup tilsætter man sojasovs og døde bier

I værket 'Tacuinum Sanitatis' fra 1400-tallet, som Lotte Möller også refererer til i sin bog, kunne man læse, at 'Bierne lader høre en meget munter røst over vinterens afslutning'.
I værket 'Tacuinum Sanitatis' fra 1400-tallet, som Lotte Möller også refererer til i sin bog, kunne man læse, at 'Bierne lader høre en meget munter røst over vinterens afslutning'.
Lyt til artiklen

Selv ikke når det gælder noget så tilsyneladende uskyldigt som den flittige bi, undgår kineserne at få ørerne i maskinen.

Honning er nemlig – sammen med olivenolie og mozzarella – et af de oftest forfalskede næringsmidler, og her er Kina, som er verdens største honningeksportør, men ikke just kendt for sin dyrevelfærd, også førende inden for netop honningfup.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sofie Gråbøl: »Jeg kommer aldrig til at opleve det igen«

    2. 2

  2. Dramatiske kaffetal i hjemme­plejen udløser alarmklokke

    3. 3

  3. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

    4. 4

  4. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    5. 5

  5. Nedsmeltning udløser debat om spærregrænsen

    6. 6

  6. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her