Lyt til artiklen
Lene og Sven Grønlykke var pionerer. De banede vejen for gastronomisk velsmag, enkel og dog raffineret, de indførte lokale fødevarer, man kunne hente i en spand i havet, skrabe af bundgarnspæle, plukke i grøftekanter – og dyrke på markerne og i køkkenhaver.
De lærte en stadig bredere kreds at spise godt og drikke et lifligt glas. Selv om man ikke var blandt de heldige, der kom på Falsled Kro og i Kong Hans Kælder, kunne man støde på deres virke ved at købe deres fynske rygeost i Irma eller nyde et stykke Summerbird-chokolade.
