Søren Ryge: Ny krydderurtebog vil få en fast plads på min hylde

Smag. Både altanfolket og haveejerne dyrker kydderurter i stor stil. Lene Tvedegaards bog er et smukt eksempel på disciplinen at gå i dybden med et emne.
Smag. Både altanfolket og haveejerne dyrker kydderurter i stor stil. Lene Tvedegaards bog er et smukt eksempel på disciplinen at gå i dybden med et emne.
Lyt til artiklen

For nylig besøgte jeg en ældre gartner i Smørum ved København – han kaldes Krydder-Kaj.

Anledningen var, at han i 1982 som den første gartner i Danmark begyndte at dyrke krydderurter til frisk forbrug og leverede til Grønttorvet. Og det var vel at mærke ikke persille, purløg og dild, som indtil da havde været enerådende.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump talte om et smukt øjeblik, men så fik tonen hurtigt en anden lyd

    2. 2

  2. Forfattere giver redskaber til varige parforhold: Brug 'sex først'-reglen

    3. 3

  3. Det er sjældent, at en dommer kommer med så stor en beklagelse til drabstiltalte

    4. 4

  4. Et hjerte af guld og en pilskæv penis. En af årets bedste serier handler om mænd og venskab

    5. 5

  5. Norge har gjort et fund, der kan gøre Europa selvforsynende med sjældne metaller

    6. 6

  6. »Et ukontrolleret globalt socialt eksperiment«: Danskere fører fortrolige samtaler med ChatGPT

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her