Under 24 timer tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Søren Ryge: Ny krydderurtebog vil få en fast plads på min hylde

Smag. Både altanfolket og haveejerne dyrker kydderurter i stor stil. Lene Tvedegaards bog er et smukt eksempel på disciplinen at gå i dybden med et emne.
Smag. Både altanfolket og haveejerne dyrker kydderurter i stor stil. Lene Tvedegaards bog er et smukt eksempel på disciplinen at gå i dybden med et emne.

For nylig besøgte jeg en ældre gartner i Smørum ved København – han kaldes Krydder-Kaj.

Anledningen var, at han i 1982 som den første gartner i Danmark begyndte at dyrke krydderurter til frisk forbrug og leverede til Grønttorvet. Og det var vel at mærke ikke persille, purløg og dild, som indtil da havde været enerådende.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her