Under 24 timer tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Kok og fysiker leverer nørdet grundbog i smagens verden

Ceviche Foto: Jonas Drotner Mouritsen
Ceviche Foto: Jonas Drotner Mouritsen

Engang i de hessianbrune 70’ere gik jeg på et fritidshjem, hvor børnene nægtede at drikke mælk. Vi foretrak Jolly Cola og Fanta i høje, rillede enlitersflasker og havde kun hån tilovers for de grå kasser fra Mejeriet Enigheden, som langhårede pædagoger m/k møjsommeligt slæbte op fra kælderdybet.

Men de voksne gav ikke så let op, og i et sidste desperat forsøg på at vække de læskedriksforvænte skoleungers interesse begyndte de simpelt hen at indfarve mælken med kulørte kemikalier ... Lad os bare sige, at strågul og himmelblå letmælk aldrig rigtig slog an i det hårde institutionsmiljø på Indre Østerbro. For mit eget vedkommende har jeg faktisk ikke nydt et glas mælk siden.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her