Jeg er på det hold, der synes, at det er hysteri, når forældre forbyder deres børn adgang til sukker. Selvfølgelig skal børn have søde sager. Jeg synes, forældre skal droppe totalforbuddet og i stedet holde øje med, hvilken slags sukker der strøs ud i børnenes madliv. Hold især øje med HFCS – high fructose corn syrup – der er udvundet af majs. På indholdsbetegnelsen vil det ofte optræde som glukosefruktosesirup eller fruktoseglukosesirup. Der kan også stå glukosesirup, men det kan også være udvundet af hvede, ris eller kartoffel.
Det skal straks siges, at forskerne ikke er enige om, at HFCS er mere skadeligt end almindelig sukker. Det er det muligvis ikke, men jeg mener, at der er god grund til at forholde sig kritisk til mængden af netop HFCS, du tilbyder dine børn.
