For at blive klogere på hvad vi drikker, spørger vi dem, der ved mest om det. Denne gang drikker vi gin og tonic med indehaver af Ginkassen.dk, Iben Diamant.
Hej Iben, hvad er det, vi drikker?
Vi drikker en dansk gin, Elg Gin No. 1, fremstillet af af Master Distiller Henrik Elsner på dennes mikrodestilleri i Fredensborg. Elg Gin No. 1 er toprangeret på verdensplan og vandt medaljen out standing ved International Wine and Spirit Competition (IWSC, red.) i 2020. Jeg synes, at det er en virkelig god gin med en kompleks smag fra de nynordiske ’botanicals’, han tilsætter.