I Ditte Ingemanns lille køkken på Nørrebro er det ikke svært at se, at her bliver svunget gryder og knuget kål i lange baner. På køkkenbordet kæmper patentglas med syltede citroner og kraut i alverdens afskygninger om pladsen med olier og eddiker.

»Det minder om et lille berlinerkøkken, og det er jeg stor fan af. Men fordi pladsen er trang, bliver jeg nødt til at holde det rent og pænt og ikke rode«, siger hun.