En lille shawarma koster 15 kroner på Nørrebrogades største shawarmabar, Konya Kebab. Det er for billigt, mener de unge mænd bag disken. Den lave pris betyder, at det er svært at tjene penge på at sælge shawarmaer på Nørrebrogade på trods af lange arbejdsdage i de sydende køkkener.

Faktisk så svært, at Erhvervscentret for Etablering, Vækst og Udvikling (EVU) har været rundt på gaden for at snakke omskoling med shawarmabar-ejerne.