Klassikeren på Strøget

I 1980 revolutionerede Sharwama Grill House byens fastfoodudbud ved at føje den mellemøstlige spise til udvalget af pølsemænd og burger-restauranter. I dag har København snart flere shawarmasnedkere end pølsemænd, og pioneren ved Rådhuspladsen har meget andet på menuen end kød.

Stedets hummus (35 kroner) repræsenterer, ligesom resten af menukortet, det klassiske arabiske fast-food køkken: konsistensen er lind, og kikærterne er mildt krydret og let syrlige.