Lyt til artiklen
Der er kommet fisk i den økologiske bølge, der skyller over Danmark, skriver Landbrugsraadets ugemagasin FoodCulture.
Det er i første omgang Coop, der lægger køledisk til en ny serie af røgede økologiske ørredfileter fra fiskeproducenten Danforel. Hos dambrugernes brancheforening, Dansk Akvakultur, tror man kun, det er begyndelsen.
