Et stilleben af Manet til dessert? Eller et skagensmaleri til frokost? Flere af landets fremmeste kokke søger mod billedkunsten for at finde inspiration til nye kulinariske kreationer. I lørdags havde stjernekokken Rasmus Grønbech allieret sig med Michael Kvium for at sammensætte en helt særlig seksrettersmenu inspireret af den danske kunstners værker. Og succesen var dundrende. Aftenen var udsolgt, selv om Prémisse afkrævede gæsterne 4.000 kroner for oplevelsen.
Men vigtigere endnu: Mesterkokken overgik sig selv. I hvert fald ifølge Rasmus Grønbechs partner og medejer af Prémisse, Christian Aarø Mortensen. »Rasmus og jeg har arbejdet sammen i otte år, og jeg tror sgu, at det er det bedste, vi nogensinde har lavet. Spændingen var der, og tankerne fungerede fantastisk i praksis«.
