Denne uge gør både røde og hvide vine sig, så det er muligt at finde en vin til forskelligt brug.
Prisniveauet er da heller ikke højere, end at man kan tillade sig at servere flere af vinene til et større selskab.
For at starte med hvidvinen kan man enten gå efter den sprøde, friske, rene og ret syrerige stil i den østrigske Grüner Veltliner 2007. Det er sjældent, at vi præsenteres for så billige østrigske vine, men der skal ikke lyde kritik over, at det lykkes denne uge.
Druen er jo landets signaturdrue, der kan give både friske, slanke vine som denne eller mere fede og intense vine. Runde vine dominerer
Er man til mere runde hvidvine, kan man vælge den californiske vin, der er fra de mere beskedne produktlinjer fra Mondavi-imperiet. Man kunne ønske sig lidt mere bid og syre, men vinen er da ren.
Den østrigske passer til friske, rene retter, mens den californiske vil være god til lidt mere sødmefuld og eventuelt krydret mad. Blandt de røde kan man også gå efter en rund, ret blød og lettilgængelig vin fra Corbières, der ofte leverer god kvalitet til pengene.
