Nu skal lyst kalvekød være yngre

Før kunne kalve være 10 måneder gamle, når de blev slagtet til lyst kalvekød. Men nu bliver slagtealderen på otte måneder.
Før kunne kalve være 10 måneder gamle, når de blev slagtet til lyst kalvekød. Men nu bliver slagtealderen på otte måneder.
Lyt til artiklen

I Danmark har lyst kalvekød hidtil været kød af kvæg op til 10 måneder gamle. Men det er slut nu.

Fra den 1. juli er der to slags kalvekød: "Lyst kalvekød" fra kvæg op til 8 måneder gamle og "kalvekød" fra kvæg mellem 8 og 12 måneder gamle.

De nye kategorier skyldes nye regler fra EU, der har ønsket at gøre det mere gennemskueligt for forbrugerne, hvad de køber.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her