Grillpølser er propfulde af fedt. Så der skal en meget grøn salat til, hvis måltidet skal blive bare en anelse sundt.
Foto: RUNE PEDERSEN

Grillpølser er propfulde af fedt. Så der skal en meget grøn salat til, hvis måltidet skal blive bare en anelse sundt.

Nyt om mad

Grillpølser er propfulde af fedt

Den samlede fedtenergi i grillpølser kan være helt oppe på 83 procent.

Nyt om mad

Hvis du vil have de mindst fede grillpølser med hjem til grillen, plejer du måske at kigge bag på pakken for at se, hvor meget kød der er i dem.

Eller kigger efter, om der nu er under 30 gram fedt per 100 gram.

Men lige så vigtigt er det at have blik for den samlede mængde fedtenergi procent, hvis man vil gøre en indsats for at leve lidt sundere.

Mellem 64 og 83 procent fedt i Og her levner grillpølserne, som vi har ikke mange chancer for sund livsstil, vurderer Birgitte Sterup Hansen, bromatolog og udviklingskonsulent i nationalt videncenter for fødevarer og sundhed, VIFFOS.

»Den samlede fedtenergi procent er typisk ikke opgivet på næringsdeklarationerne, så vi har selv beregnet den. Når vi ser på resultaterne, er der mellem 64 og 83 procent fedt i grillpølserne«, forklarer Birgitte Sterup Hansen.

Selv de fedtfattige er fede

Det betyder, at det skal rigtig meget groft brød, kartofler og grøntsager til, hvis man vil opnå et ernæringsrigtigt måltid med grillpølser på tallerkenen.

»Selv der bliver solgt som værende fedtfattige, indeholder hele 64 procent fedt«, siger Brigitte Sterup Hansen.

VIFFOS har beregnet fedtenergi procenten ved at regne 1 gram fedt som 37 kJ, når procenten ikke var angivet på pakken.

Se flere detaljer om pølserne, deres smag og fedtprocenter i

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Mest læste

  • Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce