Lyt til artiklen
Det er svært at sætte et måltid på formel.
Derfor ser chefen for Fødevarestyrelsens ernæringskontor, Else Molander, en række praktiske problemstillinger, hvis alle danske restauranter efter New York-model skal tvinges til at informere om det enkelte måltids kalorieindhold.
Modellen er både Venstres, Dansk Folkepartis og Det Radikale Venstres sundhedsordfører positivt stemt for at kopiere herhjemme. Og selvom Else Molander generelt bifalder ethvert tiltag, der fremmer sund kost også for restaurantgæster, kan der opstå store praktiske problemer.
