reportage Årets ret blev 'brændt mark'

Mads Refslund fra restaurant MR vandt prisen for Årets Forret 2008 for sin kreation 'brændt mark og smage fra den store grønthave'.
Mads Refslund fra restaurant MR vandt prisen for Årets Forret 2008 for sin kreation 'brændt mark og smage fra den store grønthave'.
Lyt til artiklen

Den store banketsal på Axelborg var søndag klokken 18.30 fyldt med godt 300 kokke, restauratører, gourmeter og anmeldere. De var alle mødt op for at hylde landets mest kreative kokke - og spise god mad, naturligvis.

Dagen igennem havde seks madanmeldere spist sig igennem de i alt 15 nominerede retter, som 11 af landets topkokke havde genskabt til dem på Plænen i Tivoli. Nu var de alle klædt om i festdress til en aften med fejring af landets gastronomiske helte.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her