import Restauratør: Vi er klar til polske kokke

Det er kun et spørgsmål om tid, før Københavske restauranter bliver nødt til at importere arbejdskraft fra Polen, mener restauratør Kristian K. Vøttrup.
Det er kun et spørgsmål om tid, før Københavske restauranter bliver nødt til at importere arbejdskraft fra Polen, mener restauratør Kristian K. Vøttrup.
Lyt til artiklen

Hvis din lokale restaurant pludselig holder lukket to dage om ugen, kan forklaringen meget vel være, at der ikke er kokke nok til at holde åbent hver aften.

For restaurationsbranchens behov for kokke er efter flere år nu blevet så akut, at flere restauranter udenfor København har tilmeldt sig en ny forsøgsordning, som henter polske kokke til danske restauranter.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her