Lyt til artiklen
Hvert år giver salmonella tusindvis af danskere feber, mavesmerter og opkastninger.
Men hvis man vil prøve at undgå bakterien, er det en god idé at vælge kød fra frilandssvin eller økologiske svin, skriver DR Nyheder.
Salmonella optræder nemlig i dobbelt så ofte blandt svin, der bliver opdrættet i stalde, sammenlignet med dem, der bliver opdrættet på marken. Det viser en ny undersøgelse fra Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet (DTU).
