Lyt til artiklen
Er enhver ko god eller bare en ko? Forskerne vil kortlægge, hvad køers gener betyder for kvaliteten af deres mælk.
Dermed kan vejen være banet for komælk, der er skræddersyet til f.eks. ost eller har et særligt højt indhold af vitaminer.
Et nyt forskningsprojekt på Det jordbrugsvidenskabelige Fakultet ved Aarhus Universitet i samarbejde med bl.a. det svenske universitet i Lund kortlægger de næste fire køers gener.
