I mit køkken har jeg altid ...

tør pasta, olivenolie, flåede økotomater, hvidløg og løg – så kan man lave den mest basale pasta med tomatsovs, til hjælpen når frem.

I mit køkken bruger jeg aldrig ... en æggedeler – rigtige mænd bruger ikke sådan nogle mærkelige skiver æg til noget som helst. Æg er noget, man deler på midten. Til gengæld er jeg blevet mere tolerant over for mikrobølgeovnen, efter at jeg for seks måneder siden fik en lille sulten søn. Den er virkelig god til at varme sutteflasker, når et barn har nået skrigestadiet kl. 4 om morgenen.

I mit køkkenhar jeg lige lavet ... den franske bistroklassiker selleriremoulade, der lyder ret ulækkert på dansk – men den er virkelig en sand delikatesse. Man spiser den typisk til f.eks. skiver af skinke, paté eller tomat. Har man ikke råd til at rejse til Frankrig, kan man altid lave den her selleriremoulade – det er som at være der selv.