Lyt til artiklen
Fødevarekrisen kan bremse omlægningen til økologisk produktion, og det kan medføre problemer med at skaffe tilstrækkeligt med økologiske varer, hvis efterspørgslen fortsætter med at stige.
Manglen på fødevarer har fået kornpriserne til at eksplodere, og derfor har de traditionelle landmænd ikke længere så stærkt et økonomisk incitament til at omlægge deres bedrifter til at producere økologisk, som de havde tidligere, skriver Morgenavisen Jyllands-Posten.
»Det seneste år er priserne på konventionelt dyrkede afgrøder steget mere end priserne på økologiske, og dermed er den økonomiske tilskyndelse blevet mindre. Derfor forventer jeg, at mange landmænd vil se tiden an, inden de kaster sig ud i et stort projekt med omlægning«, siger Niels Tvedegaard, der er konsulent i Fødevareøkonomisk Institut.
