Fedt er blevet sundere

Forskerne har indkøbt cirka 1000 fødevarer fra 20 lande for at undersøge, hvad der er kommet i maden i stedet for transfedtet.
Forskerne har indkøbt cirka 1000 fødevarer fra 20 lande for at undersøge, hvad der er kommet i maden i stedet for transfedtet.
Lyt til artiklen

Wienerbrødet og popcornene fra mikroovnen smager, som de altid har gjort, men de er mindre skadelige end før.

Producenterne har nemlig haft held til at fjerne det farlige transfedt fra maden og erstatte det med især mættet fedt, viser en ny dansk undersøgelse netop offentliggjort i New England Journal of Medicin.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her