Lyt til artiklen
Rigtig aftensmad to go
Jægersborggade har også fået sig eget hverdagsspisested med gedigne retter. De to kokke bag konceptet GoFood, Robin Popelsky og Andrew Isherwood, kalder det P-mad - som i personale-mad. Det vil sige den slags retter, personalet på restauranter selv spiser - lavet på samme gode råvarer, som der bruges til de 'finere' restaurantretter.
Her er ikke noget fast menukort i det hvidkalkede og spartansk indrettede kælderlokale. Menuen sammensættes ud fra, hvad slagteren, fiskemanden og grønthandleren kan sælge på dagen, og i dag betyder det, at retten til 75 kr. består af oksetyndsteg med flødekartofler, dampet broccoli og rødvinssauce.
På tavlen ved disken står der også skrevet hellefisk med æbler, vegetariske supper og diverse sandwich. Man vælger selv om man vil spise på stedet eller tage maden med hjem.
