Ambitionen om at omdanne Kødbyen til Københavns helt eget svar på New Yorks Meatpacking District og gøre det rå slagteriområde til et nyt kraftcenter med caféer, gallerier, restauranter og åben adgang 24 timer i døgnet får nogle gevaldige skud for boven i disse dage.
Folkene bag en af Danmarks bedste restauranter, som ikke ønsker at få navnet frem i denne artikel, bekræfter, at den langsommelige udvikling i området har gjort, at deres planer om at skabe et nyt spisested i Kødbyen er blevet droppet.