Det er altid dejligt at komme til Piemonte.
Også selv om det er uden for trøffelsæsonen, og selv om termometeret i dagtimerne sniger sig op i nærheden af 35 grader, så udsigten mod Alperne er sløret af varmedis. Samstemmende lyder det optimistisk fra de fleste producenter, jeg snakker med, at året minder om 2003, hvis man snakker temperatur, altså en meget varm årgang:

