’Champagnebibelen’. Hmm, ja, det er ikke just en ydmyg titel, den første danske bog om champagne bærer.

Heldigvis bliver man hurtigt klar over, at nok tager de to forfattere boblerne og vinområdet øst for Paris alvorligt, men bogen om det alt sammen har de skrevet i en uhøjtidelig tone. Mia og Mads Rudolf, som er forfatterparret bag ’Champagnebibelen’, har bl.a. en fortid som hhv. chefredaktør på Mad & Venner og sommelier, køkkenchef samt indehaver af Restaurant TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker.

I dag lever de af at importere bl.a. champagne, og det er kærligheden til de gyldne bobler, der har fået dem til at skrive om både selve drikken, området og champagnebønderne.