Lyt til artiklen
Den smager voldsomt, den nye stærkeste øl i Danmark. Eller nærmere bestemt af tjære, kaffe, kakao og humle. Hvis man skal tro Mikkel Borg Bjergsø fra Vesterbro-bryggeriet Mikkeller, der står bag den nye øl Black, som nu er at finde på hylden i Ølbaren i Elmegade.
»Vi har testet øllen i to-tre år, og prøvet at bryde grænserne for, hvad ølbrygning kan være. Vi har prøvet at se, hvor langt man kan trække skalaen. Nogen har beskevet smagen af øllen som, hvis du tager et bryggeri og brænder det ned til grunden«, siger Mikkel Borg Bjergsø om den nye Black-øl.
