Humleknopperne er noget helt særligt – ikke, fordi de er eksotiske, men fordi de er præcis det modsatte.

De er danske. Dansk humle er nemlig for længst blevet udkonkurreret af den importerede slags, hvilket har betydet, at tidligere tiders flittige humleproduktion mere eller mindre er gået i stå.

Have med dansk humle
Men den udvikling vil Dansk Landbrugsmuseum gerne vende og med støtte fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri etablerede det i 2006 en humlehave med ca. 20 gamle danske humlesorter. Det er den humle, Fur Bryghus har høstet knopperne af og nu tilsat et bryg med navnet Fur Dansk Humle, som er en dansk inspireret ale brygget på to forskellige malttyper.