Thomas Herman er en tilfreds mand. Hans restaurant Herman i Nimb i Tivoli har bevaret sin stjerne i michelinguiden for 2010.
Sidste år var Herman årets nye stjerne i København, og derfor må han være den rette at stille spørgsmålet:
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
